火腿雞卷食譜 prosciutto chicken roll recipe

你的男人愛打機嗎？

自從認識梁生開始，為著他打機這個問題我已不知發過多少次火。乘車等lift的時間他當然不會放過，最過份是過馬路時都機不離手，目不轉睛！臨睡前他的臉是藍色的，因為漆黑的睡房中他仍埋頭苦幹要打破自己的candy crush紀錄。今早明明要上班，我打開房門，看到的景象卻是還未換衣服的他在電腦前不停按鍵，而小狗就呆呆地望著他。

有時，他還會和來自世界各地的機迷交談。內容不僅是討論如果夾擊敵方，還有生活瑣事。例如，當知道梁生住在香港，會問他有沒有去看巨鴨。

有天梁生傳來短訊，說晚餐由他煮，他要試一道新菜式「火腿雞卷」。甚麼？你懂嗎？很複雜啊！他說沒問題，我真的半信半疑。

製法

雞胸肉拍扁，用鹽和黑椒醃一會。將一片prosciutto火腿和幾塊蕃茄乾放在雞肉上，加點牛油，卷起。

雞卷用保鮮紙緊緊紮好，好像一粒糖果般，放進雪櫃半小時定形。

脫去保鮮紙，改用錫紙包好雞卷，180度焗至全熟。取出後將雞卷切件排好。

賣相很精緻啊！梁生還用雞湯加麵粉煮成gravy，味道非常配合，我一邊吃一邊大讚。
我：「點解你識整嘅？邊個教你？」
他：「我打機的網友，佢煮嘢食好叻。」
我：「......」