Green Monday是近期一個頗流行的用詞。簡單來說，是都市人應該至少一個星期找一天完全不吃肉。為環保、為健康、為宗教、為趕潮流也好，總之要多吃素。

溫馨提示：記得關上房門！ 印度咖哩香料在大型超市會以不同形態出現，有一樽樽和一包包現成的，但售價也不低。這種最有趣，分開一格格的，份量都計算好，要自己加大量油爆香。何謂大量？根據說明，是要一杯！