Green Monday: 拍青瓜, 青咖哩雜菜食譜 pickled cucumber, vegetable green curry recipes

Green Monday是近期一個頗流行的用詞。簡單來說，是都市人應該至少一個星期找一天完全不吃肉。為環保、為健康、為宗教、為趕潮流也好，總之要多吃素。

新加坡帶回來的美味: 百勝廚叻沙 Prima Taste laksa

去新加坡前剛好看到一則無聊新聞，說美國有個麵痴做了個全球即食麵排名，第一位是新加坡Prima Taste 百勝廚出品的叻沙。

新加坡螃蟹對決: 長堤黑椒蟹 VS Mellben Seafood蟹湯米線

離開峇里島後特意安排在新加坡停留一晚，為的就是我朝思暮想的它！

自從六年前嚐過「長堤」的黑椒蟹，它就一直穩佔我的美食榜首。梁生可能比我更愛它，每次跟他提起，他就會泛起悠然神往的表情。

法式焗蛋食譜 oeuf cocotte recipe

暫別一下峇里島的陽光海灘。

這個色彩繽紛的菜式（和Le Creuset），有否令你雙眼發亮呢？

峇里島美景餐廳(三): 崖上日落海鮮餐Melasti Tanah Lot

這是峇里著名景點Tanah Lot海神廟，是不是很壯觀？看那絡繹不絕的人潮。

峇里島美景餐廳(二): 稻田間的傳統印尼菜Bebek Bengil

在峇里島經常會看到馬路旁，或兩座建築物中間突然出現一片插了秧的迷你稻田，感覺很突兀，心想哪有人在這些地方種米？

管家說，這些稻田原本是一望無際的，只是被如雨後春筍的resort日漸蠶食掉。島上隨處可見工程在進行中，旁邊就是破落的村莊和平民化攤檔。國際連鎖酒店和本地小型villa都想分一杯羹，發展急速但毫無規劃。世界各地的旅客到此享受豪華假期，後果卻是破壞自然生態和居民生活，說來真有點慚愧。

綠油油的稻田景也是當地不少餐廳的賣點。這就是我們在Bebek Bengil吃飯時看到的，很舒服。