2012年9月17日 星期一

加州Napa Valley: Hog Island Oysters特價生蠔

沒錯,又~是~生~蠔!不吃的人是否已被我悶死?

2011年春天這個三藩市-拉斯維加斯-Napa之旅,我們足足吃了六次生蠔,身體不知積聚了多少金屬…如果放一塊大磁鐵在我們身旁,應該可以將我們吸起!
Hog Island Oysters
 


Hog Island是加州一個蠔場。它在Napa的Oxbow Public Market裡開了一間蠔吧,我們光顧了兩次。其實也不算是甚麼market,只是同一屋簷下有十多間食材店和café而已,可以說是家高級超市連food court吧。

Hog Island Oysters

有幾個生蠔品種,happy hour時段更有一款半價。Hog Island Oysters
Hog Island Oysters

開好的蠔冰鎮著,然後一次過上碟。Hog Island Oysters

自設蠔場當然比較新鮮,質素不錯。Hog Island Oysters

也有焗蠔和周打蜆湯等熟食。Hog Island Oysters
Hog Island Oysters
Hog Island Oysters
三藩市的Ferry Building也有Hog Island Oysters分店,愛海鮮的可以一試。


資料

2 則留言:

  1. 生蠔我極少吃..因為怕不新鮮會有腥味...
    幾年前老闆請我們吃過一次豐盛的晚餐
    那是我吃過最肥美最新鮮的...永遠忘不了那個味道

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  2. 質素高的蠔真係差好遠
    自助餐通常都麻麻, 有雪味

    回覆刪除

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