茴香菠菜蘆筍暖沙律食譜 warm salad with fennel, baby spinach and asparagus recipe

近日天氣真的討厭。早前雨下過不停，全屋濕漉漉的，雪櫃牆壁地板無一倖免，衣服永遠晾不乾。過去幾天終於放晴了，但空氣又變差，令人窒息。

為大家介紹一個清爽沙律，掃走悶氣。

製法

1. 茴香（fennel）切絲。
2. 加入嫩菠菜葉、橄欖油、鹽、黑椒、檸檬汁拌勻。
3. 蘆筍去皮，打橫切一半，用橄欖油、鹽、黑椒、paprika（或其他你喜歡的香料）炒熟，排好在沙律上。

放了點心思在presenation上，在餐桌上幻想一下春回大地的美好。