某星期天下午，朋友帶寶寶來跟小狗玩。他們年齡、體型都差不多，混在一起很攪笑。  

繼上次介紹的 正式 聖誕大餐 ，梁宅在假期中另一 項壓 力測 試便是 辦一個 13人的 午餐聖誕派對 ！其實，最大挑戰並不是人 多 ， 而 是當天有 5個 2 至6歲的小朋友 ，在編排菜單上 確有難度。吃起來太麻煩（很大機會弄污地方）、費時的（他們哪有耐性乖乖坐 著吃 ）...

金菇牛肉卷 ，有誰不愛吃？ 在 聖誕派對擺出來，必 定大受歡迎。 配上 洋蔥 燒烤汁，也 可成為一道 下飯小菜呢。

秋高氣爽，是全年最適合野餐的時份。趁重陽假期，一家三口應節到太平山頂登高去。

新春很累，情人節不想攪大龍鳳了，但又不想出外吃給人當水魚，打算簡簡單單煮點東西。 在CitySuper推著購物車，漫無目的地挑了幾種食材，發現巧合的全都是法國貨，就炮製一頓A貨five-course法國情人餐吧。Bon appétit!

聖誕期間，有五批親友到訪我們新居吃下午茶或晚飯。因為我的主婦手久治不好，梁生不准我煮大餐，唯有吃火鍋（辛苦他洗切）、盆菜（太應節了吧），或是一起出外吃（連BB共14人，又下雨，十足長征一樣）。 不過，我真的不願意家中沒有一點像樣的東西招呼人。餐桌放滿Pizza Hut、元氣壽司、...

家中開party，作為主人總不能老躲在廚房「煮到一頭煙」吧，你可不是菲傭啊。 這款冶味小吃的材料可以預先煮好，要吃時只需焗熱，多麼方便。朋友吃完一盤，你消失一會，又捧出另一盤，是不是很有「入得廚房，出得廳堂」的風範呢？

記得結婚初期曾經煎過一次蝦餅，當時很神心地買了游水蝦，逐隻剝殼、去腸、剁成茸、調味、攪拌、再來回撻數十次至起膠。

Guacamole is great as a dip for chips, sauce for quesadillas , on pizza, with buffalo wings, etc.  When I was growing up in California,...

Quesadilla是西班牙文，去餐廳點菜時不要讀錯啊！記著最尾那個音節 lla 不是讀「拿」，而是「也」（用「也文也武」的聲調，即第四聲或陽平聲），正確讀音 按此 。呢，有一個著名足球門將叫Casi llas ，港譯卡斯 拿 斯，其實是譯錯的！

不是每間超市也有香茅賣，貨源也不穩定，大家可到街市裡專做外傭生意的小店（即是賣印尼即食麵、蝦片、菲律賓八卦雜誌、電話卡那種地方）碰運氣。

Cinnamon twists / Pesto Twists Ingredients: 2 Puff Pastry sheet 3 table spoon sugar 1 tablespoon brown sugar 1 teaspoon cinn...

梁生是個超級豉油怪，連吃牛油果都要點豉油…每次我煮豉油雞翼他都雙眼發光。相信每一個家庭都有自己的豉油雞翼食譜。我這個方法勝在夠快，廿分鐘食得（當然不計解凍雞翼的時間）。

開party少不免大魚大肉，必要有蔬菜平衡一下。除了沙律和甘筍西芹條外，這款顏色鮮艷的antipasto也是健康之選。所費無幾又可預先弄好，隨時上桌。