Epernay: 朝聖Moet香檳廠

通識小百科：只有在法國香檳區出產的才可以稱為 champagne，其他地方出產的，只可以叫做汽酒sparkling wine。

 

香檳品牌多在香檳區內的Epernay和Reims進駐。我們選擇去Epernay，當然是因為這裡有舉世知名的Moët et Chandon啦！一抵達，梁太第一時間在Facebook check in，簡直是十級虛榮兼「摟打」！
 

從巴黎東站（Gare de Est）搭TER火車到Epernay的車程約1小時15分鐘。這個小鎮超迷你，一座小教堂加幾間餐廳和酒舖，十分鐘可走完，當天是星期日更顯得冷清，與熙來攘往的巴黎形成強烈對比。前幾天因時刻提防扒手而精神緊張，來郊區呼吸一下新鮮空氣，正好放鬆心情。

未夠時間參觀，先找間餐廳吃午飯。坐滿遊客，價錢實惠，質素嘛，可接受啦。

焗蝸牛的鐵盤是葡萄形狀的，有意思。
 

沙律很大堆頭。

 

這就是Moët et Chandon的地下酒窖，濕濕冷冷的，非常黑暗（我是用了慢快門才這樣光）。雖然出發前看過相片，但現場仍然十分震撼。單是左邊那個洞穴，已經藏了萬多支香檳，而眼前這條隧道，全長竟有28公里！梁生再向導覽員確認一次，真的是28公里。天呀！那總共有多少支酒呀？

這支忘記了是甚麼年份的vintage，珍貴得要用鐵閘鎖起，只能遠觀。

我們顧著拍照，不知不覺墮後了，於是發了慌亂跑想找回大隊，但周圍根本是個迷宮，絕對可以做Tomb Raider的場景。

看看這個逃生路線圖，一旦發生事故真不知有誰可以靠它逃出生天！

鬧夠了就去試酒室，這裡陳列了不同大小的酒瓶。

我們付了最高級別的參觀貴，包兩杯2002年vintage香檳和Rosé。也可以選擇喝普通的Imperial，收費較低。老實說，我喝不出有甚麼分別。

紀念品店有各種Moët和Dom Pérignon香檳，價錢只比香港低幾十元，梁生說不想托回家便沒有買。

舟車勞頓加上每人幾百元來回火車費，是否值得見仁見智，建議駕車前往。Moët et Chandon人氣旺盛，記得先在網上預約。我們原本請酒店致電預約星期五，但導賞團全滿，要星期日才有位。

資料

• 地址：20 avenue de Champagne, Epernay
• 網址：http://www.moet.com
• 交通：http://www.raileurope.hk
• 參觀日期：2012年5月中