洛杉磯: 日本懷石火鍋Kagaya

一連寫了幾篇斯洛文尼亞，可能大家也覺得悶了。是時候轉一下口味，就寫洛杉磯吧。

除非你是NBA球迷，要去Staples Center看球賽，洛杉磯downtown其實沒有甚麼景點。不過這裡卻有Little Tokyo，值得專程前往。雖然我愛嘗試地道美食，但始終腸胃也會思鄉，所以去歐美旅遊時總想吃一次中／日／韓／越／泰菜，吃熱騰騰的粥粉麵飯、「炒碟菜」去平衡一下。身在異鄉，食店未必間間做得正宗，但逛逛唐人街、K-town、Little Tokyo，看看僑民的生活也頗有趣。

Kagaya是吃懷石shabu shabu料理的，店子極小，但裝修算雅致。食物選擇不多，基本上分牛肉餐（日本牛或美國牛）和海鮮餐。套餐裡除了火鍋，還有幾道前菜和甜品，隨季節轉換款式。我們三個人點了兩個套餐，但前菜和甜品必須每人點一份。

第一道前菜牛肉薄切。牛肉用火輕輕灸過，但90%仍是生的。嘩！好好味呀！牛肉嫩滑，牛味香濃，配上洋蔥、紫蘇和柚子醬油，感覺清新。可不可以追加呀 ？




另外兩款忘了是甚麼魚。

 

美國牛肉和海鮮拼盤，配蔬菜、豆腐和葛絲。材料新鮮優質，哪有不好吃之理？






半打生蠔不在套餐裡，是看到鄰桌客人吃而另點的。很喜歡這種吃法，辣大根茸配柚子醬油，百吃不厭。



加個烏冬，完美的結局。



有不同甜品選擇，都是西式的，簡單卻出色，連我平時不好甜品的也覺得好吃。







總括而言，這裡有點貴，但很值得。如果你身在LA又想吃好的日本菜，我大力推薦你來Kagaya和旁邊的Sushi Gen。Kagaya有個店員長得有點像竹野內豐，有分加。

資料
地址：418 East 2nd Street, Los Angeles
網址： http://www.menuclub.com/californiarestaurantguide/losangelesrestaurants/kagayasuhirestaurant-6718.php
用餐日期：2011年11月