洛杉磯: 日本懷石火鍋Kagaya

一連寫了幾篇斯洛文尼亞，可能大家也覺得悶了。是時候轉一下口味，就寫洛杉磯吧。

除非你是NBA球迷，要去Staples Center看球賽，洛杉磯downtown其實沒有甚麼景點。不過這裡卻有Little Tokyo，值得專程前往。雖然我愛嘗試地道美食，但始終腸胃也會思鄉，所以去歐美旅遊時總想吃一次中／日／韓／越／泰菜，吃熱騰騰的粥粉麵飯、「炒碟菜」去平衡一下。身在異鄉，食店未必間間做得正宗，但逛逛唐人街、K-town、Little Tokyo，看看僑民的生活也頗有趣。

Kagaya是吃懷石shabu shabu料理的，店子極小，但裝修算雅致。食物選擇不多，基本上分牛肉餐（日本牛或美國牛）和海鮮餐。套餐裡除了火鍋，還有幾道前菜和甜品，隨季節轉換款式。我們三個人點了兩個套餐，但前菜和甜品必須每人點一份。

第一道前菜牛肉薄切。牛肉用火輕輕灸過，但90%仍是生的。嘩！好好味呀！牛肉嫩滑，牛味香濃，配上洋蔥、紫蘇和柚子醬油，感覺清新。可不可以追加呀 ？

焗蠔食譜 baked oysters recipe

近年流行訂蠔送到家中，比在街上吃便宜得多。我們攪過幾次生蠔派對，蠔刀也斷了兩把（請問各位，哪裡有優質蠔刀賣？）。新鮮的蠔除了生吃，用來焗也非常不錯，亦不至那麼單調。      

   

加州Napa Valley: Hog Island Oysters特價生蠔

沒錯，又~是~生~蠔！不吃的人是否已被我悶死？

2011年春天這個三藩市－拉斯維加斯－Napa之旅，我們足足吃了六次生蠔，身體不知積聚了多少金屬…如果放一塊大磁鐵在我們身旁，應該可以將我們吸起！
 

三藩市: 平民海鮮老店Swan Oyster Depot

去三藩市，多數人都會到漁人碼頭一帶吃dungeness crab和麵包周打湯等海鮮，但不免有點「呃遊客」的感覺。推薦你走遠一點，去這間人龍店Swan Oyster Depot，相信你不會失望。

它是梁生jet lag無聊時上網找到的。下了巴士，沿斜路走了兩條街後終於到了。一看到擺在店面的各式魚蝦蟹，我們即時倦意全消。

 

 

巴黎: Lafayette裡的海鮮檔

人人去巴黎都會一到的老佛爺百貨公司，我的目標不是LV，而是男裝大樓入面超市的海鮮部。不知是同胞們太忙於血拼，還是時間不對（我們吃海鮮做下午茶！），全場只得我們和一檯台灣人在吃。這裡真是一個hidden treasure啊！

巴黎: 繽紛的巴士底市集 Bastille market in Paris

逛市場是我近年外遊時喜愛的行程之一。位於巴黎Bastille的這個露天市集有數十個攤檔，五彩繽紛的新鮮食材、香噴噴的即製小吃，林林總總的日用品和紀念品等，真令人心花怒放，更謀殺我不少菲林（九十後應該未聽過這說法吧）！