紅酒煮梨食譜 poached pear in red wine recipe

一瓶紅酒，兩口字未必能一乾而盡。喝不完的，你會用來做甚麼呢？某個周末，我叫梁生開了一瓶。他淺酌之餘，我也有機會造了兩道菜式，一箭雙鵰！