加州Napa Valley: Hog Island Oysters特價生蠔

沒錯，又~是~生~蠔！不吃的人是否已被我悶死？

2011年春天這個三藩市－拉斯維加斯－Napa之旅，我們足足吃了六次生蠔，身體不知積聚了多少金屬…如果放一塊大磁鐵在我們身旁，應該可以將我們吸起！
 


Hog Island是加州一個蠔場。它在Napa的Oxbow Public Market裡開了一間蠔吧，我們光顧了兩次。其實也不算是甚麼market，只是同一屋簷下有十多間食材店和café而已，可以說是家高級超市連food court吧。



有幾個生蠔品種，happy hour時段更有一款半價。


開好的蠔冰鎮著，然後一次過上碟。

自設蠔場當然比較新鮮，質素不錯。

也有焗蠔和周打蜆湯等熟食。


三藩市的Ferry Building也有Hog Island Oysters分店，愛海鮮的可以一試。


資料

• 地址：Oxbow Public Market, 610 1st Street, Napa
• 網址：http://www.hogislandoysters.com
• 用餐日期：2011年4月