六道菜聖誕大餐：龍蝦茴香蕪菁嫩菠菜沙律, 香草焗蝸牛, 白酒煮青口, 檸檬雪葩, 火腿茄乾雞卷, 紅酒燉牛肉 six-course Christmas feast: lobster fennel salad, baked herbed escargot, mussels in white wine sauce, lemon sorbet, chicken roll stuffed with ham and sundried tomato, beef bourguignon

上文介紹了給家人炮製聖誕大餐的餐桌擺設，現在是戲肉了。不計甜品和茶，這餐足足有六道菜，非常豐盛。這是我們第一次煮正式sit-down dinner給這麼多人吃，有別於派對模式，所以還是有點壓力的。我們分工合作，由早忙到晚，每樣也好吃！最重要是「一次過」與兩邊的家人慶祝聖誕，無需多煮一餐，化算～

龍蝦茴香蕪菁嫩菠菜沙律

法式情人餐: 苦白菜蟹肉沙律船, 香草蝸牛, 白酒煮青口, 油封鴨腿, mango float食譜 crabmeat endive boat, baked escargot, mussels in white wine sauce, duck confit recipe

新春很累，情人節不想攪大龍鳳了，但又不想出外吃給人當水魚，打算簡簡單單煮點東西。

在CitySuper推著購物車，漫無目的地挑了幾種食材，發現巧合的全都是法國貨，就炮製一頓A貨five-course法國情人餐吧。Bon appétit!