六道菜聖誕大餐：龍蝦茴香蕪菁嫩菠菜沙律, 香草焗蝸牛, 白酒煮青口, 檸檬雪葩, 火腿茄乾雞卷, 紅酒燉牛肉 six-course Christmas feast: lobster fennel salad, baked herbed escargot, mussels in white wine sauce, lemon sorbet, chicken roll stuffed with ham and sundried tomato, beef bourguignon

上文介紹了給家人炮製聖誕大餐的餐桌擺設，現在是戲肉了。不計甜品和茶，這餐足足有六道菜，非常豐盛。這是我們第一次煮正式sit-down dinner給這麼多人吃，有別於派對模式，所以還是有點壓力的。我們分工合作，由早忙到晚，每樣也好吃！最重要是「一次過」與兩邊的家人慶祝聖誕，無需多煮一餐，化算～

龍蝦茴香蕪菁嫩菠菜沙律

香草烤雞食譜 roast chicken recipe

沒有一種味道比焗爐傳出的烤雞香氣更能刺激口水分泌！家中有焗爐的一定要試試烤雞，你會感受到甚麼叫滿室幸福。焗的過程中，爐內會像核爆一樣。如果你像我一樣，找到一個肯事後為你清潔焗爐的人，那就恭喜你了！