芒果沙甸魚沙律配刁草湯浸三文魚食譜 mango sardine salsa with poached salmon recipe

早前看到blog友T&P的mango salsa相片，色彩奪目，令我念念不忘。某天在辦公室發呆之際，想起在希臘渡蜜月時買的罐頭八爪魚還未吃（今年我們要慶祝結婚五周年了，是不是很恐怖），跟mango salsa應該會是絕配，於是中午吃飯時立即去街市和超市買材料（突然又變得很有效率）。

香草焗三文魚食譜 baked salmon recipe

三文魚營養豐富，顏色又好看，在我家經常出現。其中魚腩部份是最好吃的，肉厚無骨。

泰式牛肉沙律食譜 Thai beef salad recipe

梁生早前與同事合訂了一批冷藏食品，有安格斯牛扒、西班牙豬扒、青口和雪糕，價錢實惠，質素不錯。但礙於冰格淺窄，我一直想盡快消滅它們！

茴香菠菜蘆筍暖沙律食譜 warm salad with fennel, baby spinach and asparagus recipe

近日天氣真的討厭。早前雨下過不停，全屋濕漉漉的，雪櫃牆壁地板無一倖免，衣服永遠晾不乾。過去幾天終於放晴了，但空氣又變差，令人窒息。

法式情人餐: 苦白菜蟹肉沙律船, 香草蝸牛, 白酒煮青口, 油封鴨腿, mango float食譜 crabmeat endive boat, baked escargot, mussels in white wine sauce, duck confit recipe

新春很累，情人節不想攪大龍鳳了，但又不想出外吃給人當水魚，打算簡簡單單煮點東西。

在CitySuper推著購物車，漫無目的地挑了幾種食材，發現巧合的全都是法國貨，就炮製一頓A貨five-course法國情人餐吧。Bon appétit!

聖誕大餐: 牛油果芒果龍蝦沙律, 焗洋蔥湯, 蘑菇汁, 香醋洋蔥炒椰菜仔食譜 lobster avocado mango salad, onion soup au gratin, mushroom sauce, stir-fried brussel sprouts recipe

十多年前，梁生梁太第一次一起過平安夜，梁生訂了某高級酒店的聖誕大餐。我們都是剛剛出來工作，那餐飯的價錢，可能用了他一成薪水了。我也不弱，給他買了一部彩色的palm pilot做禮物，要三千多元啊，真是豪氣！

飯後我們上了山頂，在寒風中走了一整圈。我沒有告訴他，其實我穿了一對新鞋子，走到腳跟都破了，很痛。那真是十分浪漫的一夜，那心跳的感覺，我現在仍記得。

到今天，我們都長大了，不再需要用金錢去堆砌浪漫，去impress對方。在這些大時大節到餐廳吃飯，要付出比平日貴一倍的價錢，吃固定的餐單，隨時吃進一肚氣。走在街上，周圍都是說鄉下話的自由行，拖著一箱箱的奶粉橫衝直撞，你有心情購物賞燈飾嗎？

還是自己煮吧！

牛油果芒果龍蝦沙律
1. 熟透牛油果切碎，加入檸檬汁（防變黑）、鹽、黑椒、蛋黃沙律醬
2. 一隻龍蝦尾烚至剛熟，切粒雪凍後加入鹽、黑椒、千島醬
3. 芒果切碎
4. 將材料順序用圓模堆好