芒果沙甸魚沙律配刁草湯浸三文魚食譜 mango sardine salsa with poached salmon recipe

早前看到blog友T&P的mango salsa相片，色彩奪目，令我念念不忘。某天在辦公室發呆之際，想起在希臘渡蜜月時買的罐頭八爪魚還未吃（今年我們要慶祝結婚五周年了，是不是很恐怖），跟mango salsa應該會是絕配，於是中午吃飯時立即去街市和超市買材料（突然又變得很有效率）。

醋漬車厘茄食譜 pickled cherry tomotoes recipe

早前在生果檔買了一磅車厘茄，又大粒又便宜，真是可遇不可求。首次試做醋漬，希望保留其完整美態。

泰式牛肉沙律食譜 Thai beef salad recipe

梁生早前與同事合訂了一批冷藏食品，有安格斯牛扒、西班牙豬扒、青口和雪糕，價錢實惠，質素不錯。但礙於冰格淺窄，我一直想盡快消滅它們！

Green Monday: 拍青瓜, 青咖哩雜菜食譜 pickled cucumber, vegetable green curry recipes

Green Monday是近期一個頗流行的用詞。簡單來說，是都市人應該至少一個星期找一天完全不吃肉。為環保、為健康、為宗教、為趕潮流也好，總之要多吃素。

我們野餐去 picnic by Inspiration Lake

一直都有野餐這念頭，但總有一萬個理由而未能成事。上一次野餐竟是一年前在巴黎鐵塔下的草地，但物資始終不方便，不能大快朵頤。

星期日終於下定決心，懶理天文台說會下雨，帶著三袋食物餐具直驅迪欣湖。

很豐富吧？

 

派對小吃: bruschetta, 麵包布甸, cinnamon twist, nachos con chili, 青瓜煙三文魚多士食譜 bread pudding recipe

聖誕期間，有五批親友到訪我們新居吃下午茶或晚飯。因為我的主婦手久治不好，梁生不准我煮大餐，唯有吃火鍋（辛苦他洗切）、盆菜（太應節了吧），或是一起出外吃（連BB共14人，又下雨，十足長征一樣）。

不過，我真的不願意家中沒有一點像樣的東西招呼人。餐桌放滿Pizza Hut、元氣壽司、KFC、茶餐廳發泡膠盒的景象，實在令我很抗拒！所以，我預備了一些不會怎麼弄濕手、「易過借火」的小吃，再叫梁生負責他的拿手茶點，便不至於太過失禮。

Bruschetta

這張餐紙這否很有聖誕氣氛呢？
原本擔心生吃洋蔥會很臭，原來與其他材料混在一起是很清甜的，多放一點也不怕，不過一定要用紫色的洋蔥啊。

意式油醋三色椒車厘茄食譜 bell pepper antipasto recipe

開party少不免大魚大肉，必要有蔬菜平衡一下。除了沙律和甘筍西芹條外，這款顏色鮮艷的antipasto也是健康之選。所費無幾又可預先弄好，隨時上桌。